Capsicum Oleoresin, Hot Chili Extract
Ano ang Capsicum Oleoresin?
Ang Capsicum Oleoresin ay nakuha sa pamamagitan ng solvent extraction ng mga pinatuyong hinog na prutas ng Capsicum annum L o Capsicum fruitescens L. Ang produkto ay may masangsang na aroma, katangian ng sariwang giniling, tuyo, pulang capsicum.Mayroong matalim na masangsang na sensasyon kapag ang lasa ay sinusuri sa pagbabanto.
Hitsura:
Ito ay isang malapot, mapula-pula-kayumangging homogenous na likido.
Mga sangkap:
Capsaicin, Dihydro-capsaicin at Nordihydro-capsaicin
Pangunahing Detalye:
Oil soluble capsicum oleoresin, Water soluble capsicum oleoresin, Decolorized capsicum oleoresin at walang kulay capsicum oleoresin, Pungency mula 1% hanggang 40%, ay maaaring ipasadya.
Ang aming kumpanya ay maaaring magbigay ng parehong UV at HPLC na nasubok na produkto.
Mga Teknikal na Parameter:
| item | Standard |
| Hitsura | Maitim na pula Malangis na Liquid |
| Ang amoy | Katangiang amoy ng sili |
| Latak | <2% |
| Arsenic (As) | ≤3ppm |
| Lead (Pb) | ≤2ppm |
| Cadmium (Cd) | ≤1ppm |
| Mercury (Hg) | ≤1ppm |
| Kabuuang Natirang solvent | <25ppm |
| Rhodamine B | Hindi natukoy |
| Mga kulay ng Sudan, I, II, III, IV | Hindi natukoy |
| Kabuuang bilang ng plato | ≤1000cfu/g |
| Mga lebadura | ≤100cfu/g |
| Mga amag | ≤100cfu/g |
| E. Coil | Negatibo/g |
| Salmonella sa 25g | Negatibo/25g |
| Mga pestisidyo | Sumama sa CODEX |
Imbakan:
Ang produkto ay dapat na naka-imbak sa isang malamig, tuyo na kapaligiran, protektado mula sa pagkakalantad sa init at liwanag.Ang produkto ay hindi dapat malantad sa nagyeyelong temperatura.Ang inirerekumendang temperatura ng imbakan ay 10~15 ℃
Shelf Life:24 na buwan kung nakaimbak sa ilalim ng mainam na mga kondisyon.
Application:
Ang Capsicum Oleoresins ay malawakang ginagamit sa pagproseso ng pagkain, paghahanda ng lasa, paghahanda ng sarsa, pagproseso ng pagkain ng karne at isda.Ang mga capsaicinoids ay may makabuluhang aktibidad na antibiotic at ginagamit bilang may sakit na ahente sa mga gamot para sa pagpapabuti ng mga kondisyon ng puso at mga daluyan ng dugo, bawasan ang mga antas ng kolesterol, bawasan ang labis na pamumuo ng dugo.Ang Capsaicin ay kilala rin upang mabawasan ang mga sensasyon ng pananakit, mabisang panlunas na sangkap para sa pagtanggal ng sakit sa arthritis, psoriasis, ginagamit bilang analgesic sa mga topical ointment, dietary supplement, at aktibong sangkap para sa mga produktong panlaban.
Ang aming produkto advance:Ang aming pabrika ay kumukuha ng materyal na sili mula sa China, nakikipagtulungan sa mga lokal na magsasaka upang kontrolin ang kalidad ng sili, upang ang huling produkto ay walang mga ilegal na tina at mababa ang mga residu ng pestisidyo.
Mangyaring makipag-ugnayan sa amin para sa karagdagang impormasyon tungkol sa paprika oleoresin o para sa aming kasalukuyang mga panipi ng presyo.
